Ein professioneller Ansatz zum Räuchern erfordert Geräte, die häufigerem Gebrauch und größeren Chargen standhalten. Drevos Pro Räucheröfen sind elektrische Geräte mit erweiterter Funktionalität im 3-in-1-System, mit PID-Steuerung und Konvektion. Dadurch sind die Temperaturführung und die Rauchzirkulation aus echten Holzspänen noch präziser.
Für wen wurde diese Linie entwickelt?
Die Pro-Serie eignet sich dort, wo regelmäßiges, wiederholbares Räuchern wichtig ist:
- Family PRO für 10–15 kg Räuchergut für häufigeres Räuchern;
- Classic PRO für 20–25 kg für intensiven Gebrauch;
- Big PRO für große Chargen von 50 bis 60 kg;
- in kleineren Gastronomiebetrieben und bei anspruchsvollen Hobbyköchen.
Wählen Sie Ihr Modell
Die gesamte Kollektion umfasst verschiedene Modelle mit robuster Konstruktion und erweiterten Möglichkeiten. Ein attraktiver Preis in Verbindung mit professioneller Verarbeitung macht es lohnenswert, ein Gerät aus dieser Serie zu kaufen und den Prozess mit voller Kontrolle durchzuführen.