Fisch
Heiß- und Kalträuchern
Traditioneller Räucherofen DREVOS Old School Family
Old School Family ist ein traditioneller, nicht elektrischer und nicht automatischer DREVOS-Räucherofen mit Holzfeuerstelle. Die 140-l-Kammer fasst 10–15 kg pro Zyklus und dient zum Heiß- und Kalträuchern sowie zum Trocknen. Temperatur, Rauchzug und Prozess werden manuell geführt.
Einmalige Beladung 10–15 kg
1.120 €1.000 €inkl. MwSt. · zzgl. Versandkosten
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24 Monate Garantie • Preis inkl. MwSt. • Rückgabe innerhalb von 14 Tagen
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Was können Sie in DREVOS räuchern?
Würste
Heiß- und Kalträuchern
Käse
Kalträuchern
Fleisch
Heiß- und Kalträuchern
Bauchspeck
Heiß- und Kalträuchern
Geflügel
Heißräuchern
Speck
Heiß- und Kalträuchern
Rippchen
Heißräuchern
Funktionen und Aufbau Drevos Old School Family
Old School ist ein traditioneller DREVOS-Räucherofen mit Holzfeuerstelle. Das Modell arbeitet ohne Strom und Automatik; Temperatur, Rauchzug und Prozess werden manuell geführt.
Old School
Traditionelles Räuchern mit Holzfeuerstelle
- Markante FeuerstelleDer Räucherofen sieht aus wie ein klassischer Gartenräucherofen und nicht wie ein charakterloser Haushaltsschrank.
- Manuelle Führung des ProzessesTemperatur und Rauchzug werden an der Holzfeuerstelle und am Zug von Hand geregelt; das Modell ist nicht automatisch.
- 3-in-1 für Haus und GesellschaftTrocknen, Heiß- und Kalträuchern in einem Gerät für Fisch, Fleisch, Wurstwaren, Käse und Bruststücke.
Kammer mit 140 l in einem kompakten Gehäuse
- Beladung 10–15 kg pro ZyklusGeeignet für eine 2–4-köpfige Familie, als Erstausstattung fürs Zuhause und als Geschenk für Räucher-Kenner.
- Innen EdelstahlDie Kammer nimmt keine Gerüche auf: nach Fisch lässt sich Fleisch ohne Fischgeschmack räuchern.
- Lindenholz 16 mm außenDas Holzgehäuse bewahrt ein warmes, natürliches Aussehen und hilft, einen stabilen Betrieb zu halten.
Ein Rauchkanal, der wie echt aussieht
- Der Rauch zieht durch die Kammer und nicht am Produkt vorbeiRäuchereinheit und Schornstein erzeugen Zug, wodurch das Produkt ein Holzchip-Aroma und eine gleichmäßige Farbe erhält.
- Hoher Schornstein im Preis enthaltenOptisch unterstreicht es den traditionellen Charakter des Modells und hilft, den Rauch über dem Arbeitsbereich abzuführen.
- Das Gerät ist leicht zu pflegenDie Metallteile lassen sich nach dem Räuchern öffnen, prüfen und reinigen.
Echter Rauch aus Holzchips
- Zum Heiß- und KalträuchernSie können mit Fisch, Fleisch, Wurst, Lachs und Bruststück arbeiten, ohne an ein einziges Szenario gebunden zu sein.
- Old-School-GeschmackscharakterDieses Modell wählt man, wenn nicht nur die Funktionalität zählt, sondern auch der Eindruck eines echten Gartenräucherofens.
- Edelstahlelemente in der RauchzoneMetall ist unempfindlich gegen Feuchtigkeit und lässt sich nach fettigen Produkten leichter reinigen.
Erstes Starter-Set
- Haken, Stangen und SchornsteinDas Set enthält die grundlegenden Elemente zum Aufhängen der Produkte und für einen stabilen Zug.
- Holz-Räucherchips für das erste RäuchernSie können starten, ohne separat Verbrauchsmaterialien zu kaufen, und sofort den Geschmack Ihrer Produkte testen.
- Anleitungen, Rezepte und WhatsApp des TechnologenUnterstützung ist besonders bei der ersten Inbetriebnahme wichtig: wir schlagen Trocknung, Temperatur und Modus für das konkrete Produkt vor.
Ergebnisse unserer Kunden
Technische Daten Old School
- Fassungsvermögen der Kammer
- 140 l
- Einmalige Beladung
- 10–15 kg
- Betriebsarten
- Heiß-/Kalträuchern + Trocknen
- Wärme- und Rauchquelle
- Holzfeuerstelle
- Stromversorgung
- Nicht erforderlich
- Steuerung
- Manuell, ohne Automatik
- Material des Gehäuses
- Lindenholz 16 mm + Beschichtung auf Wasserbasis
- Material der Kammer
- Edelstahl
- Einsatzbereich
- Garten oder Grundstück — gemäß örtlichen Vorschriften und Brandschutzregeln
Lieferumfang
| Gehäuse Old School Family 140 l | 1 Stk. |
| Traditionelle Holzfeuerstelle mit Rauchkanal | Im Lieferumfang |
| Schornstein und Zugelemente | Im Lieferumfang |
| Haken und Stangen | Im Lieferumfang |
| Räucherchips für die erste Inbetriebnahme | Im Lieferumfang |
| Anleitungen, Rezepte und Unterstützung durch Technologen | Im Lieferumfang |
Ergebnisse unserer Kunden
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Häufige Fragen
Konkret zu Service, Geschmack, Modellwahl, Lieferung, Zahlung und Support nach dem Kauf.
Über Old School Family
DREVOS Old School Family oder Classic – was wählen?
Old School Family ist ein traditioneller, nicht elektrischer Räucherofen mit 140-L-Kammer, manueller Feuerstellensteuerung und einer Beladung von 10–15 kg. Classic ist ein elektrisches Modell mit 225 L und 20–25 kg. Wählen Sie Old School für die traditionelle manuelle Prozessführung; Classic für elektrische Steuerung und größere Chargen.
Kann Old School im Kleingarten oder auf der Terrasse aufgestellt werden?
Old School arbeitet mit einer Holzfeuerstelle und offenem Feuer. Prüfen Sie vor der Aufstellung im Kleingarten oder auf der Terrasse die örtlichen Regeln, vorgeschriebenen Abstände und Brandschutzvorgaben. Das Modell ist nicht für Orte geeignet, an denen offenes Feuer verboten ist.
Über den Prozess
Kann man im Winter räuchern?
Ja, aber Sie führen den Prozess manuell. Temperatur und Rauchzufuhr regeln Sie über Feuerstelle und Zug; im Winter kann das Aufheizen länger dauern und häufigere Kontrollen erfordern.
Welche Räucherspäne sind geeignet?
Verwenden Sie trockene Räucherspäne aus Laubholz, ohne Rinde und chemische Zusätze, mit einer Körnung von 3–7 mm. Buche ist universell, Erle passt zu Fisch, Apfel und Kirsche zu Geflügel und Schweinefleisch. Verwenden Sie keine Kiefer, Fichte oder Tanne. Die Marke ist unerheblich, wenn diese Parameter erfüllt sind.
Kauf
Wann erhalte ich meine Bestellung?
Lagermodelle werden innerhalb von 3–7 Werktagen vorbereitet; die Gesamtlieferzeit nach Deutschland oder Österreich beträgt in der Regel 7–12 Werktage nach Zahlungseingang beziehungsweise Bestellbestätigung. Räucheröfen und größere Geräte werden mit RABEN, DHL, DPD oder GEIS auf Palette bis zur Bordsteinkante geliefert; das Vertragen ins Gebäude ist nicht enthalten. Bei Fertigung auf Bestellung gelten zusätzlich 7–30 Kalendertage Produktionszeit. Selbstabholung in Jelcz-Laskowice ist nach Terminbestätigung kostenlos möglich.
Keine Antwort gefunden?
💬 Schreiben Sie uns auf WhatsApp · Mo.–Fr. 8:00–18:00 · Sa. 10:00–18:00Old School Family im Vergleich mit anderen Modellen
Old School überzeugt durch seinen traditionellen Charakter. Wenn Ihnen maximales Volumen oder ein universelleres, modernes Format wichtiger ist, vergleichen Sie die benachbarten Modelle.
Parameter
Old School Family
Family
Classic
Big
Beladung
10–15 kg
10–15 kg
20–25 kg
50–60 kg
Volumen
140 L
100 L
225 L
484 L
Am besten für
Traditionelle Optik & Geschenk
Familienräuchern im modernen Format
Regelmäßige Chargen mit Reserve
Große Chargen
Preis inkl. MwSt.
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