Ryby
wędzenie na gorąco / na zimno
Automatyczna wędzarnia DREVOS Big
Wędzarnia elektryczna 3 w 1 na duże imprezy: biesiady, agroturystyka, wyprzedaże. Suszenie, wędzenie na gorąco i na zimno, bez pilnowania ognia.
Wsad jednorazowy 50–60 kg
5 700 zł
Raty 0% z Klarna: od ~320 zł / miesiąc × 18 mies.
24 miesiące gwarancji • Cena z VAT • Zwrot w ciągu 14 dni
W magazynie · wysyłka 3–7 dni
Bezpieczne płatności – kupujesz bez ryzyka
Co można wędzić w DREVOS?
Kiełbasy
wędzenie na gorąco / na zimno
Sery
wędzenie na zimno
Mięso
wędzenie na gorąco / na zimno
Boczek
wędzenie na gorąco / na zimno
Drób
wędzenie na gorąco
Słonina
wędzenie na gorąco / na zimno
Żeberka
wędzenie na gorąco
Funkcje i konstrukcja Drevos Big
Drewno na zewnątrz + izolacja + stal nierdzewna wewnątrz
- Wędzisz nawet przy -10°C na zewnątrz Wielowarstwowa ściana zatrzymuje ciepło i oszczędza prąd - ogrzewasz komorę, a nie otoczenie.
- Stal nierdzewna nie pochłania zapachów Po wędzeniu ryby mięso nie pachnie rybą. Ściany komory pozostają neutralne.
- Na dnie komory znajduje się odpływ do mycia Myjesz komorę - woda i tłuszcz spływają do odpływu. Nie zgarniesz go ręcznie ani nie przesuniesz po rogach szmatką.
Konwekcja + regulator PID
- Równomierny rozkład ciepła i dymu w całej komorze Produkt jest równomiernie uwędzony ze wszystkich stron – jednocześnie na górnej i dolnej półce.
- Kontrola temperatury z dokładnością do 1°C PID utrzymuje zadaną temperaturę bez skoków o 10–15°C, jak w przypadku tanich termostatów.
- Zewnętrzne przepustnice pomagają kontrolować przepływ powietrza Można wypuścić wilgoć i dostosować ciąg do danego trybu: suszenie, wędzenie, pieczenie lub podgrzewanie.
Generator dymu na zrębkach
- Autonomiczny do 8 godzin Wsypujesz zrębki - generator pracuje sam, nie trzeba ich dodawać co godzinę.
- Stal nierdzewna, składana - łatwa w czyszczeniu Konstrukcja demontowalna: łatwa w czyszczeniu, nie rdzewieje i nie zatyka się żywicą.
- Gęstość dymu jest regulowana Możesz dostosować smak od lekkiego aromatu do bogatego dymu, aby dopasować go do swojego przepisu.
Suszenie przed wędzeniem – 30 minut, które decyduje o efekcie
- Mokra powierzchnia odbija dym Bez wysuszenia - nierówna barwa i goryczka. Najpierw usuwamy wilgoć, a potem wędzimy.
- 30 minut w temperaturze 50°C - i dym opada gładko Przy lekko otwartych drzwiach powierzchnia wysycha: kolor jest złoty, smak jest czysty, bez goryczy.
- Wędzarnia suszy sama PID utrzymuje 50°C, konwekcja napędza ciepłe powietrze. Jeden krok, który decyduje o 80% efektu w gotowym produkcie.
Wyjmowany komin od tyłu, a nie od góry
- Kondensat nie kapie na produkt Komin jest wyprowadzany zza stali - wilgoć i kondensacja spływają w dół, a nie na kiełbasę lub ser.
- Komin wyjmowany Jest całkowicie zdejmowalny - wygodnie jest myć, przechowywać i transportować wędzarnię.
- Wyjmowany zbiornik na kondensat Wewnątrz jest wyjmowany zbiornik na kondensat i wilgoć. Wyjmujesz, wylewasz i wkładasz z powrotem.
- Kompatybilny z rurą karbowaną Łatwo jest założyć rurę karbowaną na komin i odprowadzić dym na bok lub wyżej - wygodnie pod baldachimem i na tarasie.
Efekty naszych klientów
Dane techniczne Big
- Pojemność komory
- 415 l
- Wsad jednorazowy
- 50–60 kg
- Wymiary zewnętrzne (S×G×W)
- 945 × 970 × 1700 mm
- Wymiary wewnętrzne (S×G×W)
- 635 × 610 × 1250 mm
- Moc grzałki
- 4,3 kW (2 × 2 kW)
- Zasilanie
- 220 / 380 V, 50 Hz
- Materiał obudowy
- Lipa 16 mm + powłoka na bazie wody
- Materiał komory
- Stal nierdzewna AISI 430, 0,5 mm
- Generator dymu
- Standard (kolba 2 l) do 8 godzin
- Funkcje
- Suszenie, wędzenie, pieczenie
- Znak bezpieczeństwa
- CE
Zestaw
| Kontroler PID REX C100 | 1 szt. |
| Generator dymu (kolba 2 l) + konwekcja | 1 szt. |
| Haczyki stalowe + sznurek | 30 szt. |
| Poprzeczki | 12 szt. |
| Na początek drewno bukowe | 3 opakowania |
| Instrukcje PL + 3 przepisy | 1 szt. |
Efekty naszych klientów
1 / 8
1 / 38
Najczęściej zadawane pytania o DREVOS Big
DREVOS Big czy Classic – co wybrać?
Big — 415 l, załadunek 50–60 kg, 5 700 zł, dla dużych przyjęć: biesiady, agroturystyka, wyprzedaże. Classic — 205 l, 20–25 kg, 4 400 zł, dla rodziny z gośćmi i palącej regularnie. PID, konwekcja, izolacja i dym są takie same, jedyną różnicą jest objętość komory. Jeżeli masz wątpliwości napisz do technologa.
Czy można postawić Big na działce ROD lub tarasie?
Tak. Komora jest elektryczna, bez otwartego ognia - nadaje się tam, gdzie zabronione jest rozpalanie ognia i wędzarni opalanych drewnem. Sprawdź regulamin swojego ROD pod kątem dymu.
Czy można wędzić na zimno i zimą?
Tak. Izolacja PID + bazalt utrzymuje niską temperaturę wędzenia na zimno (ser, mostek) i kompensuje mróz w zimie.
Jakie zrębki są odpowiednie?
Buk (kombi), olcha (ryba), jałowiec, jabłko, wiśnia. Frakcja 3–7 mm, bez kory. Nigdy: sosna, świerk, jodła. Dowolne zrębki ze sklepu, niezależnie od marki.
Ile trwa dostawa?
Z magazynu we Wrocławiu - paletą RABEN/DPD 1-3 dni robocze po dokonaniu płatności. Śledź przez e-mail. Odbiór jest bezpłatny.
Porównaj Big z innymi modelami
Wybierz model dopasowany do ilości wsadu i sposobu użytkowania.
Parametr
Big
Classic
Big PRO
Wsad
50–60 kg
20–25 kg
50–60 kg
Pojemność
415 L
205 L
~480 L
Cena brutto
5 700 zł
4 400 zł
8 300 zł
Podobne modele
Jeśli Big nie pasuje — zobacz model mniejszy lub większy.
Classic
Idealny balans pojemności, wygody i ceny dla regularnego domowego wędzenia.
⚖ 20–25 kg · 🌡 do 100°C4 400 zł brutto
Big PRO
Wersja PRO dla dużych partii i małego biznesu — wydajniejsza i lepiej wyposażona.
⚖ 50–60 kg · 🌡 do 100°C8 300 zł brutto